Para unos son mediocres, para otros bueno y bastante bueno.
Se recomienda la cocción y no consumir crudo.
Poco abundante por el Norte de España en nuestra zona aparecen de los primeros por encinas y en grupos.
Algunos ejemplares adquieren gran tamaño.
Personalmente los utilizo en variados con otras setas, los sobrantes los seco y posteriormente los trituro (polvos de setas) empleándolos como ingredientes en arroces, pastas, carnes, etc..
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