sábado, 19 de marzo de 2011

Melanoleuca. Seta de caña. Cañadilla.


Melanoleuca del griego: melano, negro y leuko, blanco. 
Por sus láminas y sombrero.
Este género tiene muchas especies muy parecidas, en algunos casos difícil de diferenciar.
La carne es dulce, blanca y comestible de poco valor culinario.
Algunas especies: Melanoleuca grammopodia (Bull.) Murrill, Melanoleuca langei (Boekhout) Bon, Melanoleuca melaleuca (Pers.) Murrill, Melanoleuca oreina (Fr.) Kühner & Maire, Melanoleuca phaeopodia (Bull.) Murrill, Melanoleuca polioleuca (Fr.) G. Moreno, Melanoleuca rasilis (Fr.) Singer, Melanoleuca schumacheri (Fr.) Singer, Melanoleuca stridula (Fr.) Singer, Melanoleuca turrita (Fr.) Singer y Melanoleuca verrucipes (Fr.) Singer.

martes, 15 de marzo de 2011

Helvella lacunosa. Oreja de gato negra.


Helvella del latín legumbre, hortaliza
Lacunosa significa tejido o superficie que presenta cavidades.
El género Helvella fue nombrado por vez primera por Linneo en 1753.
Tóxica en crudo, antes de consumirla cocerla y tirar el agua de la cocción.
Tiene forma  de silla de montar o la que creas tú.