Lactarius del latín lac, latis = leche, "que tiene leche"
del latín deliciosus = "delicioso".
Vive formando micorrizas con diversas coníferas, especialmente del género Pinus.
Muy buscada y apreciada por los aficionados.
Para muchos tienen un sabor excesivo y demasiado fuerte,
en cambio para otros resulta muy sabrosa
¡¡¡ No confundirlas !!!
2 comentarios:
No es lo mismo que comerse un edulis, pero yo soy de los que nos parece muy rica, simplemente a la plancha y con ajo, peregil, sal y aceite crudo por encima jeje.
Este año llevo por cierto dos buenas recolecciones de níscalos, un éxito.
Un saludo.
Hola tocayo, efectivamente cada cosa su sitio y su forma, si no lo aplicas como debe ser algo muuyyyy bueno deja de serlo.
Dicen que hay sitios que ni se matan por cogerlos, pero sin duda a la plancha están ...mmmmm.... pero que muuuyyy buenos
salud y buen provecho, que llegan los fríos y se van
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